质料:
三文鱼,卵磷脂5克,柠檬一个。
调料:
白葡萄酒少量,沙拉酱30克,白醋5克,白糖5克,清酒3克,青芥辣少量。
建造:
1、将沙拉酱,白醋,白糖,清酒,青芥辣调制成沙拉汁。
2、将卵磷脂、白葡萄酒、柠檬水参加纯净水,用搅拌器打出泡沫备用。3、将三文鱼摆盘,装点泡沫,配沙拉汁便可。